Sauerteig (ASG) hat man meist mehr als benötigt. Aber es gibt eine (mehrere) Möglichkeiten der sinnvollen Verwendung. Leckere Cracker zum Beispiel. Mit schwarzem Sesam, Eclats und Kümmel.

#sauerteig #asg #resteverwertung #cracker
@Sauerteig group @brotbacken group

12.3.2025 20:15Resteverwertung der leckeren Art
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Keine guten Nachrichten

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♲ @wdr@squeet.me:

Während das Bäckerhandwerk schrumpft, expandiert die Brotindustrie - das verrät die Branchenanalyse "Bäckerei-Monitor".#Bäckerei-Monitor #Backmonitor #Backgewerbe #Analyse #Backhandwerk #Bäcker #Bäckerei #Brot #Brötchen #Brotindustrie #Azubis #squeet.me/search?tag=
wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/…

12.3.2025 20:07Keine guten Nachrichten
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