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Räucherlachs auf knusprigen Kartoffel-Lauch-Puffern mit Meerrettich-Schmand & Zitronen-Kaviar Portionen: 4 | Zubereitungszeit: ca. 45 Min. | Kalorien: ca. 620 kcal pro Portion 🔥 Das Besondere an dieser Version: Statt einfacher Kartoffelpuffer sorgen Lauch & Gruyère für mehr Geschmack und eine zarte Textur. Der Meerrettich-Schmand wird mit einem Hauch Honig & geröstetem Knoblauch verfeinert, um die...
14.3.2025 05:00Besonders anders: Räucherlachs auf knusprigen Kartoffel-Lauch-Puffern mit Meerrettich-Schmand & Zitronen-KaviarPutenoberkeule mit Orangen-Ingwer-Sauce, Süßkartoffel-Püree & Rosenkohl in Ahorn-Speck-Marinade Portionen: 4 | Zubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden | Kalorien: ca. 750 kcal pro Portion 🦃 Zutaten: Für die Putenoberkeule: Für die Orangen-Ingwer-Sauce: Für das Süßkartoffel-Püree: Für den Rosenkohl in Ahorn-Speck-Marinade: Toppings: 👨🍳 Zubereitung: 1️⃣ Putenoberkeule zubereiten 2️⃣ Orangen-Ingwer-Sauce kochen 3️⃣ Süßkartoffel-Püree zubereiten 4️⃣ Rosenkohl in Ahorn-Speck-Marinade 5️⃣...
13.3.2025 15:00Putenoberkeule mit Orangen-Ingwer-Sauce, Süßkartoffel-Püree & Rosenkohl in Ahorn-Speck-MarinadeTortelloni-Steak-Pfanne mit Steinpilz-Ricotta, Pfeffer-Rotwein-Reduktion & sautierten Zuckerschoten 🕒 Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten🍽 Portionen: 2🔥 Kalorien pro Portion: ca. 780 kcal Zutaten: Für die Tortelloni: Für das Steak: Für die Pfeffer-Rotwein-Reduktion: Für die Zuckerschoten: Toppings: Zubereitung: 1️⃣ Steak perfekt anbraten 2️⃣ Pfeffer-Rotwein-Reduktion zubereiten 3️⃣ Tortelloni & Zuckerschoten vorbereiten 4️⃣ Alles zusammenführen 🔥 Servieren & genießen! 🔥...
13.3.2025 05:00Tortelloni-Steak-Pfanne mit Steinpilz-Ricotta, Pfeffer-Rotwein-Reduktion & sautierten ZuckerschotenTorta di Ciliegie e Mandorle – neu interpretiert Die klassische Torta di Ciliegie e Mandorle ist ein echter italienischer Genuss: saftige Kirschen, feine Mandeln und eine luftige Textur. Doch warum nicht ein wenig modernisieren? Diese Version hebt die Aromen auf ein neues Level: ⭐ Mandel-Dacquoise statt klassischem Rührteig – Die feine Mischung aus Mandelmehl, Eischnee...
12.3.2025 15:00Bella: Torta di Ciliegie e Mandorle – neu interpretiertOrientalischer Wrap mit knusprigen Couscous-Bällchen, Hummus & würziger Chorizo Ein Wrap, der alle begeistert! Knusprige Couscous-Bällchen treffen auf cremigen Hummus, herzhafte Chorizo-Würfel und eine frische, würzige Note von Minze und Granatapfel. Die perfekte Kombination aus Crunch, Cremigkeit und würzigem Aroma! 🛒 Zutaten (für 4 Wraps) Für die Couscous-Bällchen: Für den Hummus: Weitere Zutaten: 🥄 Zubereitung...
12.3.2025 05:00Einfach mal abheben: Orientalischer Wrap mit knusprigen Couscous-Bällchen, Hummus creme & würziger ChorizoThunfisch-Tatar mit Balsamico-Crème, Soja-Granatapfel-Reduktion & karamellisierter Aubergine Ein edles, harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Süße und Umami – perfekt als elegante Vorspeise oder feines Fingerfood. 🕒 Zubereitungszeit 📌 Zutaten Für das Thunfisch-Tatar: Für die Soja-Granatapfel-Reduktion: Für die karamellisierte Aubergine: Für die Balsamico-Crème: 🔪 Zubereitung 1️⃣ Thunfisch-Tatar vorbereiten 2️⃣ Soja-Granatapfel-Reduktion kochen 3️⃣ Karamellisierte Aubergine zubereiten 4️⃣ Balsamico-Crème...
11.3.2025 15:00Oha! Thunfisch-Tatar mit Balsamico-Crème, Soja-Granatapfel-Reduktion & karamellisierter AubergineAls Antwort auf <a href="https://aristoanis.wordpress.com/2025/03/07/unglaublich-lecker-rahmsuppe-von-der-geraucherten-forelle-mit-blumenkohl-meerrettichschaum-und-birnenwurfel/comment-page-1/#comment-3408">Isabelle Daude</a>.
Ich danke dir
<3
7.3.2025 06:41Kommentar zu Unglaublich lecker: Rahmsuppe von der geräucherten Forelle mit Blumenkohl, Meerrettichschaum und Birnenwürfel von Isabelle DaudeAls Antwort auf <a href="https://aristoanis.wordpress.com/2025/03/05/ramen-miniserie-kokos-tikka-ramen/comment-page-1/#comment-3406">anne35blog</a>.
Danke
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<p>Miam! </p>
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Als Antwort auf <a href="https://aristoanis.wordpress.com/2025/03/04/nebelblute-der-mystische-elderflower-cocktail/comment-page-1/#comment-3404">100 Country Trek</a>.
I'm glad you like
Thanks for sharing this idea Anita
5.3.2025 00:07Kommentar zu „Nebelblüte“ – Der mystische Elderflower-Cocktail von 100 Country Trek