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Tags: apontamentos
. E nos últimos três (3) textos, usei o material do ‘Experimenta!’ do SESC -SP. Este é o terceiro. Este artigo é o mais crítico dos três e está no estilo “vamos direto ao ponto“. E continuo usando o primeiro parágrafo do artigo: “Você já ouviu falar no Guia Alimentar para a População Brasileira? O Guia, que… Continuar lendo Mais arroz e feijão, menos alimentos ultraprocessados
18.10.2024 17:14Mais arroz e feijão, menos alimentos ultraprocessadosE nos últimos três (3) textos, vou usar o material do ‘Experimenta!’ do SESC -SP. Este é o segundo. Continuo usando o primeiro parágrafo do artigo: Por Lourence Alves “A alimentação saudável é um pilar fundamental para uma vida equilibrada e sustentável. Em um mundo onde o ritmo acelerado frequentemente nos afasta das práticas alimentares… Continuar lendo Reflexões sobre alimentação saudável e sustentável
18.10.2024 11:08Reflexões sobre alimentação saudável e sustentávelE nos últimos três (3) textos, vou usar o material do ‘Experimenta!’ do SESC -SP. Este é o primeiro. Começo usando o primeiro parágrafo do artigo: “O projeto Experimenta! Comida, Saúde e Cultura aborda a alimentação a partir de uma perspectiva transdisciplinar, tratando o comer como uma prática para além da ingestão de nutrientes, integrando e dialogando… Continuar lendo Experimenta! Comida, Saúde e Cultura
17.10.2024 11:08 Experimenta! Comida, Saúde e Cultura[…] Ver sobre Agroecologia na visão da saudosa agrônoma Ana Primavesi aqui. […]
16.10.2024 15:11Comentário sobre Agroecologia via Ana Primavesi por Agroecologia e os produtores agroecológicos – Orgânicos Familia Barciela[…] Ver sobre Agroecologia na visão da saudosa agrônoma Ana Primavesi aqui. […]
16.10.2024 11:21Comentário sobre Agroecologia via Ana Primavesi por Agroecologia e os produtores agroecológicos – Apontamentos AgroecológicosDentre os pequenos e micro produtores existem alguns problemas e talvez os maiores sejam dois: 1) A intermediação do diálogo entre agricultores e consumidores, o famoso diálogo entre campo e cidade..a) Faltam profissionais que orientem os agricultores sobre o que é melhor produzir, pensando ao mesmo tempo em seus consumidores e em aspectos técnicos (no que é… Continuar lendo Agroecologia e os produtores agroecológicos
16.10.2024 11:08Agroecologia e os produtores agroecológicos. A rede de produção agroecológica começa no campo, em sua maior parte com as famílias de agricultores em pequenas propriedades rurais e com trabalho familiar, a dita agricultura familiar. Além da agricultura familiar simples em propriedades particulares, os assentamentos são um grande núcleo de resistência da agricultura voltada a produção diversificada de alimentos no… Continuar lendo A rede agroecológica
15.10.2024 17:00A rede agroecológicaContinuando, vamos falar da agroecologia e sua lógica, aplicada aos alimentos. Quando compramos uma berinjela em uma feira de rua, em um supermercado, em um varejão, muitas vezes o que se pensa vai no sentido da mesma lógica das crianças que acham que leite vem da “caixinha de leite”. No caso da berinjela, quando muito… Continuar lendo Agroecologia e sua lógica
15.10.2024 11:08Agroecologia e sua lógicaOs alimentos orgânicos (agroecológicos) podem ser abordados através de diversas lógicas. Uma delas é pelo olhar do consumidor, e para este olhar vamos colocar três modos de considerá-los: São mais saudáveis eles tem os nutrientes que os alimentos cultivados tem que ter e que na maioria das vezes foram perdidos na agricultura convencional por uma… Continuar lendo Alimentos e a agroecologia
15.10.2024 00:50Alimentos e a agroecologiacaminhos da alimentação Dia Mundial da Alimentação Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, que será no dia 16 de outubro de 2024, os sites Apontamentos Agroecológicos e Orgânicos Família Barciela farão uma série de postagens começando no dia 15 de outubro indo até o dia 18 de outubro, culminando com a Feira de Alimentos… Continuar lendo Dia Mundial da Alimentação e a agroecologia
7.10.2024 20:17Dia Mundial da Alimentação e a agroecologiaAgroecologia e uma reconstrução Agroecologia e a reconstrução de terras afetadas Agroecologia e a regeneração de áreas degradadas Temos que começar a pensar em como recuperar áreas degradadas [por enchentes, por secas, por desmatamento abusivo, por plantios não adequados, etc]. E a agroecologia é muito boa para isso, permacultura é boa para isso, e pensar… Continuar lendo Agroecologia e uma reconstrução
18.6.2024 13:58Agroecologia e uma reconstruçãoNeste artigo vamos fazer um “passeio” pela Agroecologia (no passado-presente-futuro) através de artigos que estão no site do SESC-SP. Começamos por três deles: 1) Feira agroecológica e comida de verdade Artigo publicado em 2017. “Feira Agroecológica: de 8 a 29/10, aos domingos, no Sesc Rio Preto Segundo o Guia Alimentar da População Brasileira, reeditado em 2014… Continuar lendo Um passeio pelo SESC-SP via agroecologia
2.3.2024 11:08Um passeio pelo SESC-SP via agroecologia